店主のブログ

お待たせいたしました秋、栗のシーズン到来です。 岐阜県白川で採れたての栗の渋皮煮で作ったマロンパイです 母が丁寧に炊き上げてくれた栗です甘さ控えめだから優しい栗の味が損なわれてないのがとってもいいんですよねー 栗がなくなり次第終了になってし...

今年もレモンパイが大変好評で嬉しいかぎりです。 基本的には夏限定商品として提供していました。 ２０２４年も本当に暑い夏でしたねー10月に入ってようやく秋めいてきて栗が出始めリンゴが旬を迎えてきましたので レモンパイは9月をもって終了しましたま...

夏が旬のイチヂクがようやく出回り始めたので今年もこのケーキをつくりました。見た目は地味だけど食べるとめっちゃおいしいやつです 生地は２層になっていてボトムにはショートブレッドとゆうわりとボリっとした食感の記事ですタルトのような食感にもちか...