困った。
だいぶ困った
動力電気が開店に間に合わない
うちの土地は、ちょっと特殊で堤防沿いにあるから
何かしようとすると、必ず国土交通省の河川事務所
で許可を取らなきゃいけないだけど、
ここでの許可がちょっと遅れてしまったみたいで
開店してしばらくの間、業務用オーブンとか厨房用
エアコンを動かすための２００vの電源がひきこめないんですよね
さて、こまったな
本当は、自家製パン焼いたりお菓子を焼いたりする予定だったのに
とうぶんは無理かー
悔やんでも仕方がないから、それでもできることを考えることにしよう
一応ガスは使えるからとりあえずはなんとかなるかな
準備しっかり整うまではプレオープンって形態で
自家焙煎のコーヒーをメインにスロースタートしていこうと
思いますが、どうぞよろしくおねがいします。
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