エチオピア イリガチェフィベレカG1(ウォッシュド) Coffee roasted beans

Profile

Origin: エチオピア

REGION : シダモ、イリガチェフィ

Processing : ウォッシュド

Elevation : 約1,900m

Farm

product standard : G1

SCA evaluation : 84.5

RANK : ★★★トッププレミアム

Roast : 中煎り(シティーロースト)

エチオピア イリガチェフィベレカについて

紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味、ボディー感が特徴的。

通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。

2020/21クロップは
【モプラコ社がECXで高品質原料】を調達し、その後脱殻、選別をおこない、G1商品に作り上げたものです。
ハンドピックとカッピングを何度も繰り替えし、【ベレカ】を作り上げています。

「美味し~~い!!うれし~~い。」
カップテスト時、みんな口々にこの言葉が出てきました。

※ベレカ(エチオピアで「尊敬」を意味する言葉)

中〜中深煎りの特徴