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瀬戸内の離島で大切に育てられたJAS認定の オーガニックレモンをお取り寄せしました 3月の初旬に仕入れた分で、作ったレモネードシロップは、インスタの方でリリースしたんですが あっとゆーまに完売してしまいましたので 今回第2弾とゆーわけです シロッ...

私たちはお客様に、おいしいコーヒーをおとどけするために日々いろいろな コーヒーを焙煎とテイスティング、検証をおこなっています。 基本的にはグレードの高いコーヒー豆しか入荷していないんですが、 最近、仕入れたトップグレードのコーヒーのすばらし...

今年はどこも栗が不作のようですが、母の住む岐阜県白川では 絶好調に栗がとれたみたいで、 丁寧にした処理をして渋皮煮にしておくっくれました。 とゆーわけで、パイにアーモンドクリームを流し込み、 栗をギュンギュンに詰めて、ココアのクランブルをモ...