![](https://orlandopeoples.com/wp-content/uploads/2023/08/BD4C6ED7-5E24-4557-B489-3AE31BEE635C_1_105_c-684x1024.jpeg)
ようやくイチヂクの時期になりましたねー
いい感じに熟したイチヂクが入荷したので
ひと手間くわえてイチヂクのケーキを作ってみました
![](https://orlandopeoples.com/wp-content/uploads/2023/08/7B1BE33D-FD1D-4B9D-BC92-39E930879721_1_105_c-684x1024.jpeg)
赤ワインでコンポートしたイチヂクをケーキに混ぜ込んで
焼き上げました。
イチヂクを煮たシロップはさらに煮詰めて
焼き上がったケーキにたっぷり塗りこんで染み込ませてます
ちょっと大人なケーキに仕上げてます。
こんな暑い日々でも、アイスコーヒーのアテには
こんなケーキを一緒にいただきたいですよね。
ようやくイチヂクの時期になりましたねー
いい感じに熟したイチヂクが入荷したので
ひと手間くわえてイチヂクのケーキを作ってみました
赤ワインでコンポートしたイチヂクをケーキに混ぜ込んで
焼き上げました。
イチヂクを煮たシロップはさらに煮詰めて
焼き上がったケーキにたっぷり塗りこんで染み込ませてます
ちょっと大人なケーキに仕上げてます。
こんな暑い日々でも、アイスコーヒーのアテには
こんなケーキを一緒にいただきたいですよね。
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