わたしが今まで出会ったコーヒーの中で最も感動した
コーヒーがこのイエメン モカハラズ ガーリブ アナエロビック
なんですが、とうとうなくなってしまいました
ゆうてもわたしのコーヒーライフなんかまだしれてますが、
焙煎屋を始めても１年たらず
こんな私が今まで出会ったコーヒーなんてゆうのもおこがましい
限りですが、
この１年とにかくいろいろなコーヒー豆を数十種類は
焙煎して試飲して、より良いコーヒー豆を真剣に探しきました
その中でもこのイエメンのアナエロビックは
別次元のコーヒーでした
このコーヒーを試されたお客様の感想や表情を
見てとっても、素晴らしい感動を与えられたんではないかと確信してます。
一旦終了しますが、8月頃にはまた日本に
入港するようなので、その頃にまた再開しようと思います
イエメンのアナエロビックは個人的にもコレクション
しておきたいコーヒーのひとつなんで
次回の入港が待ち遠しいです
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